Экскурсия на кухню детского сада» (средняя гр.)
12 сентября 2016
Цель: познакомить детей с трудом повара.
Задачи:
- расширить знания о кухонной посуде;
-воспитывать уважение к труду взрослых.
Ход экскурсии:
Воспитатель: знаете ли вы, кто готовит нам вкусную кашу?
(ответы детей)
Воспитатель: Ребята, сегодня мы пойдем на кухню нашего детского сада, которая расположена на первом этаже.
Что такое «кухня»? (ответы)
Воспитатель: Кухня – это помещение, где готовят пищу. В кухне находятся горячие плиты, горячая еда. Поэтому надо быть очень осторожными: не толкать друг друга, чтобы не обжечься об горячую посуду.
Проходите, ребята, нас уже ждут. Нас встречают повара – Галина Владимировна и Надежда Сергеевна.
Повар : Ребята, это помещение называется кухня. Здесь каждый день мы готовим для вас вкусную еду. Что вы ели сегодня на завтрак? (ответы) Приготовили кашу мы, повара. Для этого мы пришли в детский сад очень рано, когда и вы и ваши родители еще спали в своих теплых кроватях. Я включила электрическую плиту и поставила на неё огромную кастрюлю. Затем налила в кастрюлю молоко, насыпала крупу, сахар и, помешивая большой поварешкой, стала варить для вас вкусную полезную кашу.
Вот в этой большой кастрюле мы варим для вас какао.
Дети, как вы думаете, почему на кухне детского сада такие большие кастрюли? (ответы детей)
А у вас дома есть такие кастрюли? (ответы)
Почему? (ответы)
Воспитатель: что сегодня ждет наших ребят на обед и ужин? (ответ)
А какая кухонная посуда будет использоваться поварами? (ответ)
Какую кухонную посуду вы ещё используете, чтобы готовить еду?
Повар : Кухонная посуда нужна разная. Мытые фрукты мы складываем в специальный таз, а дома ваша мама использует для этого небольшую миску или тарелку. Чтобы долить воду, используем ковш, а когда приходит ваша Любовь Васильевна, то с помощью большого половника, повар наливает борщ в кастрюлю для первого блюда. Нам на кухне нужна не только кухонная посуда, но и разные полезные приборы и приспособления.. Для процеживания сваренных макарон нужен большой дуршлаг.
- Как вы думаете, что требуется, чтобы приготовить сыр для макарон или морковку для супа?
(ответы детей)
- И, конечно, на кухне не обойтись без ножей и разделочных досок. (Рассказ сопровождается показом)
-Дети, почему на кухне детского сада несколько электрических плит?
(рассуждения детей)
-Скажите, чем отличаются плиты у вас дома от плит в детском саду?
(ответы детей)
Воспитатель: Ребята, а я хочу вам напомнить о том, что металлическая кухонная посуда очень сильно нагревается и долго не остывает, поэтому наши повара и ваши мамы пользуются специальными прихватками, чтобы не обжечь руки об горячую посуду. Будьте и вы осторожны, когда приходите дома на кухню, в то время когда варится обед.
Рефлексия:
-Что вам понравилось на кухне?
-Что было интересного?